Практически ежегодно в Калининградской области регистрируют случаи заражения клещевым энцефалитом от козьего молока. Об опасности употребления сырого продукта предупреждает региональное управление Роспотребнадзора.
Козье молоко используется в питании как диетической продукт высокой лечебной ценности, часто рекомендуется детям, страдающим аллергиями.
«Вирус энцефалита попадает в организм коз при укусе клещей. Употребление молока и молочных продуктов на его основе в некипяченом виде (особенно от молодых животных) сопряжено с высоким риском заражения клещевым энцефалитом», - сообщили в ведомстве.
Избежать заражения помогает обычное кипячение молока. Достаточно всего пары минут, чтобы вирус клещевого энцефалита погиб.
58 юных калининградцев пострадали от укусов клещей за неделю 
Покусанных клещами калининградцев уже в 2 раза больше, чем в 2015 году 
Сухое молоко и «пальмовый» творог. Как отличить натурпродукт от подделки 
В Калининградской области с мая начнут производить сыр из козьего молока