Управление Роспотребнадзора по Калининградской области организовало комплексный мониторинг питания школьников. Впервые на вопросы специально разработанной анкеты отвечают родители и учащиеся сразу 60 образовательных организаций.
Как пояснили в ведомстве, система оценки состояния питания основана на результатах научных исследований в области нутрициологии, диетологии и эпидемиологии.
Данные, полученные в ходе интервью родителей и учащихся вторых, пятых и десятых классов, позволят оценить, что едят дети в школе и дома, какие продукты присутствуют в рационе ребенка, насколько они соответствуют принципам здорового питания.
«Это мониторинг всего питания, которое получает ребенок, не только в школе, но и дома. Мониторинговые данные будут проанализированы специалистами Роспотребнадзора с точки зрения рисков, которые для здоровья детей представляют пищевые факторы, а именно неполноценное и несбалансированное питание. Результаты анализа покажут, что необходимо скорректировать в школьном меню сегодня и какие именно профилактические меры помогут минимизировать риски развития нарушений здоровья у детей», - отметила главный государственный санитарный врач по Калининградской области Елена Бабура.
В школьных столовых откажутся от сосисок 
В новом меню школьников больше каш и блюд из яиц