Беда пришла откуда не ждали. Самые доступные овощи - капуста, морковь, свёкла - вдруг резко подорожали. А рыжий корнеплод и вовсе исчез с прилавков супермаркетов. Что происходит с борщевым набором?
Ждём урожая
Калининградцы уверенно заявляют: такого не было никогда! Да, в начале-середине лета овощи традиционно дорожают, но в этом году ценник особенно впечатляет. По данным областной службы статистики, за год наиболее заметно подорожала морковь - на 38 %. Капуста поднялась в цене на 35 %, свёкла - на 22 %, картофель - на 19 %. В прошлом году скачок цен не был таким заметным. Так, в июне 2020-го морковь подорожала всего на 19 %, а капуста даже дешевела.
«Рост цен на морковь вызван тем, что отечественного урожая не хватило до нового сезона, а традиционные поставки из Беларуси не увенчались успехом. Если российская морковь закончилась примерно 1,5 месяца назад, то белорусская - примерно две недели. Сербскую морковь по 74 руб. 90 коп. быстро распродали. Сейчас в сети есть морковь из Израиля по 119,90 руб. за килограмм, должен подойти товар из Турции дешевле 100 рублей, а вот недели через две-три можно ждать калининградского урожая, - говорит заместитель генерального директора одной из калининградских торговых сетей Алексей Елаев. - Ажиотажного спроса на овощи нет, но продовольственная безопасность обеспечена за счёт внешних поставок. Понятно, что цены на продовольствие растут, но это - общая тенденция. Сказываются и рост курсов валют, и неурожайность из-за природных катаклизмов, а также рост сопут-
ствующих затрат производителей и сетей».
Впрочем, если ориентироваться на тренды прошлого года, то уже в сентябре наблюдалось резкое снижение стоимости овощей, вплоть до 33 %.
Фермеры: вопросы - не к нам!
По мнению людей, имеющих отношение к сельскому хозяйству, в сложившейся ситуации нет ничего экстраординарного.
«По сложившейся практике, запасы местной моркови обычно заканчиваются в июне, и после этого начинается её завоз из экзотических стран, где весна более тёплая. У нас климат холодный. Ранняя морковь в России начинается в лучшем случае с конца июля - начала августа. С июня мы начинаем зачистку контейнеров, хранилищ, готовимся к приёму нового урожая», - рассказал директор сельхозпредприятия Сергей Чечулин.
Его компания выращивает не только морковь, но и картофель. По его словам, с картошкой в регионе ситуация получше. Примерно через неделю местные фермеры начнут выкапывать первые молодые клубни, выращенные в Калининградской области.
Что касается цены, тут вопросы к многочисленным перекупщикам.
«Последние три года у нас на предприятии отпускная цена на овощи примерно одинаковая. Крестьяне цены не завышают. Это вопрос к магазинам. Сельхозпроизводители повышают цены максимум на процент инфляции», - говорит Сергей Чечулин.
Если оценить, насколько Калининградская область обеспечена овощами в целом, то по картофелю внутренняя потребность закрывается практически полностью, а вот по моркови - примерно на 60 %, что и ощущают сейчас жители, испытывающие проблемы с поиском оранжевого овоща на прилавках.
Почём капуста для народа? Ввозить импорт дешевле, чем выращивать своё 
Ашваганда вместо картошки. Почему фермеры переходят на экзотику