Пока столь стремительного скачка на основной продукт не наблюдается. Есть ли риск, что пессимистичный сценарий оправдается?
Скрытый рост
Пенсионерка Людмила Петрова аккуратно перебирает в кошельке мелочь. Это – на молоко, это – на творог, а вот несколько десятков рублей – на хлеб. Из соображений экономии женщина предпочитает покупать не нарезанный, который стоит чуть дороже, а буханку. Её хватает на три дня. За это время хлеб не успевает зачерстветь. Для того чтобы хлеб хранился дольше, пенсионерка иногда кладёт его в холодильник, а перед тем как есть, разогревает кусок в микроволновке.
Рост цен на основные продовольственные товары не обходит стороной и хлеб. По данным Федеральной службы государственной статистики по Калининградской области, с января по июнь 2019 года цена на хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной выросла с 72,22 до 73,78 руб. за килограмм. Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов подорожали заметнее – с 83,73 рубля за килограмм в январе до 84,68 рубля в июне.
«До конца года должен произойти очередной ценовой скачок. Причины всё те же. Основной компонент – рост цены на топливо», – говорит заместитель директора ЗАО «ТИПЕК» Александр Скачков.
«Пока только началась уборка урожая, и, по прогнозам, он должен быть хорошим. Так что роста цен на зерно не предвидится, – рассказал глава крестьянско-фермерского хозяйства «Калина» Денис Чечулин. – В России планируют собрать неплохой урожай, мировые цены тоже низкие. Поэтому с этой стороны для подорожания хлеба предпосылок нет. По России в целом и по Калининграду в частности погодные условия были нормальными».
Достраиваем элеватор
По прогнозам областного министерства сельского хозяйства, валовые сборы зерновых и зернобобовых культур превысят в этом году 500 тысяч тонн. Этот показатель станет рекордным за постсоветский период для региона. Такой прогноз был сделан 27 июля во время Дня балтийского поля, где демонстрировали уборочные работы.
«Если говорить о зерне, то Калининградская область давно обеспечивает себя необходимым объёмом и уже занимается экспортом. В Гусеве достраивают большой элеватор на 130 тысяч тонн единовременного хранения, в этом году введут новые элеваторные мощности в Гурьевске на 42 тысячи тонн с железнодорожной инфраструктурой и с возможностью отправлять сразу оттуда продукцию на экспорт, – рассказал губернатор Антон Алиханов во время выезда на одно из крупных областных сельхозпредприятий.
| Январь 2019 | Июнь 2019 | |
|---|---|---|
| Говядина, кг | 385,09 | 395,38 |
| Курица, кг | 151,20 | 153,11 |
| Масло сливочное, кг | 571,96 | 565,58 |
| Огурцы свежие, кг | 187,12 | 89,21 |
| Яблоки, кг | 72,04 | 80,42 |
«Молочку» разделили. Соблюдают ли калининградские ритейлеры новый закон 
Почём капуста для народа? Ввозить импорт дешевле, чем выращивать своё 
Местная колбаса привозной – не конкурент 
Ловкость рук и маркетинг. Как продукты незаметно становятся дороже 
Ценовое выздоровление