В Калининградской области сразу три человека из одной семьи заразились клещевым энцефалитом после употребления сырого козьего молока. О групповом случае заболевания сообщили 2 октября в региональном управлении Роспотребнадзора. В ведомстве предупредили жителей об опасности употребления молока без предварительной термической обработки.
Как пояснили специалисты, вирус клещевого энцефалита может попасть в организм козы после укуса заражённого клеща. При этом у самого животного инфекция способна протекать бессимптомно или в лёгкой форме. Несмотря на отсутствие выраженных признаков заболевания у козы, вирус может присутствовать в её молоке.
Опасность для человека возникает при употреблении сырого козьего молока и изготовленных из него продуктов, не прошедших необходимую термическую обработку. Особенно актуальным такой риск становится в период активности клещей. Именно с употреблением сырого молока санитарное ведомство связало заражение трёх членов одной семьи в Калининградской области.
В Роспотребнадзоре подчеркнули, что козье молоко используется в диетическом питании, в том числе детском, однако в сыром виде оно может стать источником инфекции. Поэтому специалисты обращают внимание на необходимость учитывать риск заражения клещевым энцефалитом при употреблении необработанного молока и продуктов из него.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
