Почему в магазинах нет местной минеральной воды без газа? Приходится покупать минералку других стран и регионов...
Ольга Загарина, Зеленоградск
- Делается это для того, чтобы минеральная вода сохранила свои полезные свойства - углекислый газ выступает в роли консерванта, - рассказал представитель одного из местных предприятий по розливу минеральной воды Василий ВАСИЛЕНКО. - К тому же это значительно увеличивает сроки хранения - минералка с газом полезна в течение года! В то время как в негазированной, т. е. "живой", воде полезные вещества сохраняются только первые 48 часов после розлива. Советую обращать на цвет бутылок: добросовестные производители не экономят и разливают воду в затемнённую тару - так минералку защищают от солнечного света и окисления.