Росстандарт утвердил новый государственный стандарт, устанавливающий методы санитарно-бактериологического анализа питьевой воды. Он вступит в силу 1 января 2027 года и заменит документ, действовавший с 1974 года. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на оказавшийся в распоряжении агентства документ.
Новый ГОСТ предусматривает современные методы проверки воды на бактериологическую безопасность. В частности, лабораторные исследования будут включать выявление бактерий группы кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов, которые могут свидетельствовать о загрязнении воды почвой или сточными водами.
Особое внимание уделяется синегнойной палочке — Pseudomonas aeruginosa. Этот микроорганизм способен размножаться в воде и представляет опасность для здоровья человека. Поэтому его обнаружение относится к важным показателям при оценке санитарного состояния питьевой воды.
Требования нового стандарта распространяются на широкий ассортимент продукции. В перечень входят упакованная питьевая вода, в том числе природная минеральная, лечебно-столовая и лечебная, а также купажированная и обработанная вода. Документ охватывает природную питьевую воду, воду для детского питания и искусственно минерализованную продукцию.
Кроме того, стандарт касается воды, используемой при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, а также пищевого льда. Таким образом, новые методы санитарно-бактериологических исследований будут применяться не только при контроле обычной питьевой воды, но и при проверке продукции, используемой в пищевой промышленности.
Новый документ должен заменить подходы к лабораторной оценке безопасности воды, установленные еще почти полвека назад. Его действие начнется с 1 января 2027 года.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
