aif.ru counter
2713

День селедки. Как в Калининграде чествуют народную рыбу

Селедка - главная героиня весеннего праздника в Калининграде.
Селедка - главная героиня весеннего праздника в Калининграде. © / Александр Матвеев / АиФ

9 апреля на территории Музея Мирового океана в Калининграде пройдет традиционный праздник – День селедки. Почему именно эта рыба? По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ), сельдь оказалась самым популярным видом рыбы у россиян. Ее покупают 84% любителей рыбы! На втором месте по популярности у них скумбрия (77%). Затем следуют минтай (62%), семга (56%), треска (55%) и горбуша (52%).

Кто придумал отмечать в Калинингараде День Селедки?

Традиция отмечать начало весенней путины зародилась в Калининграде по инициативе Музея Мирового океана 11 лет назад. Сначала это событие носило «местечковый» характер. В музее признаются, что сначала люди приходили за покупками, задержать их на празднике не удавалось.  В последнее время в самый западный регион России съезжаются зарубежные делегации не только из соседних стран - Польши и Литвы, но и относительно далекие географически датчане.

Почему селедку чествуют в Калининграде?

Праздник связан с первой сельдяной экспедицией, ушедшей к берегам Исландии из калининградского порта в апреле 1948 года. С этой экспедиции и начался рыболовецкий флот региона. Не удивительно, что сельдь не переводилась в калининградских магазинах даже во времена тотального дефицита.

К тому же Кенигсберг, который после 1945 года был переименован в Калининград, в прусские времена славился оригинальностью. Например, с начала XVI века здесь ежегодно устраивали Праздник длинной колбасы. В 1520 году колбаса была длиной в 20 метров, а в 1601 году установлен рекорд – почти 500 метров. К слову, и эту традицию в Калининграде возродили.

День длинной колбасы. В Калининграде возродили старинный прусский праздник | Фотогалерея

Как День Селедки попал в Книгу рекордов России?

В 2010 году на борту судна «Витязь» калининградские повара приготовили гигантский салат  «Селедка под шубой», который попал в Книгу рекордов России. Его вес составил 305 кг, длина – 7 метров. Этот факт зафиксировали независимые свидетели специальной комиссии.

Чудо-салат приготовили за полчаса. А вот ели гораздо дольше. Фото: АиФ/ Станислав Ломакин

Тогда на  изготовление гигантской «Селедки под шубой» калининградцы потратили 50 кг филе селедки, 98 кг свеклы, 94 кг моркови, 158 кг картофеля, 720 яиц, 10 кг лука, 50 кг майонеза.  В ходе приготовления повара провели для горожан мастер-класс по разделке селедки. Ну а затем блюдо смогли попробовать многие участники любимого народного праздника.

В этом году  гигантскую «селедку под шубой» готовить не будут. Таким блюдом калининградцев уже не удивить.

Как отметят День селедки в 2015 году?

По традиции он начнется с торжественного парада ветеранов по исторической набережной. Запланировано и шествие королевы праздника - госпожи селедки и ее верных рыцарей. Организаторы обещают гостям много рыбы: вяленой, копченой, жареной, вареной.

Чудо-салат, жизнь в тельняшке и рыбный рай. ТОП-10 фото со Дня Селедки | Фотогалерея

Организаторы позаботились о выставках, соревнованиях рыболовов-любителей, морских играх и семейных конкурсах.  Дети так же не останутся без развлечений – им предложат отправиться на поиски пиратского клада, и массу других развлечений.   

Программа праздника «День Селёдки 2015»

Набережная исторического флота

  • 12.00 Торжественный митинг, посвященный 70-летию подъема Государственного флага СССР на НИС «Витязь» и 70-летию образования Калининградской области.
  • 12.15 Парад ветеранов Рыбопромыслового флота. Перекличка судов.

Район набережной

  • 12.45 –18.00  «От нотки до нотки - все в честь селедки!»  Гала-концерт.
  • 17.00 –17.30 «СЕРЕБРЯНАЯ ЧЕШУЯ». Церемония награждения победителей праздника.
  • 18:00 Закрытие праздника.              
Гостей потчуют ароматнейшей ушицей. Фото: АиФ/ Станислав Ломакин

Старый порт

  • 10.00 – 18.00  Рыбный базар.

  • 10.00 – 18.00  «Традиции портовых городов». Морские игры, конкурсы, викторины. Лучшим – призы!

  • 10.00 – 18.00 «Селедка за городской стеной». Представление иностранных участников из Литвы и Польши!
  • 10.00 – 18.00      Ярмарка морских сувениров

Музейные суда СРТ-129, Подводная лодка, НИС «Витязь», НИС «Космонавт Виктор Пацаев»

  • 11.00 -  17.00 «Посторонним вход разрешен!» Эксклюзивные экскурсии на музейные суда.
  • 11.00 -  17.00 «ВСемДесят!» Сэлфи-квест. Собравшим максимальное количество сэлфи на фоне знака (70!), расположенного на музейных объектах, - суперприз! 
На набережной возле Музея Мирового океана стоят уникальные суда. Фото: АиФ/ Станислав Ломакин

СРТ-129

  • 11.00  - 17.00 «Эх, хвост, чешуя!» Мастер-класс по разделке рыбы на палубе СРТ-129.
  • 14.30  - 18.00  «Рыбы Балтики». Выставка из музея «Рыбинские рыбы», г. Рыбинск.

НИС «Витязь»

  • 10.00 – 18.00 «Там, где бьется сердце корабля». Эксклюзивная экскурсия в машинное отделение судна.
  • 11.00 – 17.00  «Жучки» по-флотски!» Корабельные блюда из меню экипажа НИС «Витязь» на судовом камбузе.
  • 12.30 – 14.00  «Ах, белый теплоход…» Танцы на прогулочной палубе НИС «Витязь».
  • 11.00 – 17.00 «Рыбацкое счастье». Лотерея для посетителей музейных объектов на палубе НИС «Витязь».

Военно-морской центр

  • 11.00 – 17.00 «Суп подводника и плов рыбацкий». Из меню экипажей подводных лодок. Работа военно-полевой кухни. 

Выставочный корпус «Морской Кенигсберг-Калининград»

  • 11.00 – 17.00 «Не упади за борт!» К услугам посетителей - интерактивная кабина путешествий.
  • 14.00 – 16.00 «Кок-шоу «Угадай рыбу». Интерактивная программа публичного приготовления экзотических рыбных блюд шеф-поварами лучших ресторанов города.  Образовательные мастер-классы вместе с телеведущей Светланой Колбанёвой.

Военно-морской центр

  • 11.00 – 17.00 Спортивная площадка
  • 12.00 –16.00 «Ход морским конем». Сеанс одновременной игры с мастерами шахматной игры на первом этаже павильона «Куб воды»

«Старый порт»

  • 12.30 – 17.00     «За рыбацким счастьем!» Анекдоты, байки, самые неправдивые рыбацкие истории. 
Оставить комментарий (0)
Loading...

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество