aif.ru counter
15.04.2009 00:00
185

Есть ли в клубнике нитраты?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 16 15/04/2009

На рынках города появилась клубника. Ягодки красивые, но вот вопрос: безопасные ли? Откуда к нам везут клубнику и не напичкана ли она химией?

Зоя, Калининград

Врач лаборатории вет-санэкспертизы на Центральном рынке Антонина АНТОНЕВИЧ:

- С разрешения Россельхознадзора к нам везут клубнику из Греции и Турции, а мы уже на месте проводим радио-дозиметрический контроль. Смотрим, чтоб ягода была свежая, здоровая, без постороннего запаха и привкуса.

Импортная ягода - красивая, долго хранится, хотя уступает местной по вкусу и содержанию витаминов. Что касается нитратов, то клубника их не накапливает. Ещё один её плюс: генномодифицированной клубники выращивать не научились. А что до пестицидов, в тех странах, откуда её везут, эти химикаты давно запрещены.

В день только с Центрального рынка уходит до тонны этой ягоды. Однако детям до трёх лет её лучше не давать. Пусть едят свежее, с грядки.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых