Управление Роспотребнадзора по Калининградской области приступило к проведению эпидемиологического расследования по факту группового заболевания кишечной инфекцией. У обследованных выявлен сальмонеллез.
Все заболевшие заказывали продукцию здорового питания в «Доставке правильного питания в Калининградской области Musli39». Данную деятельность осуществляет индивидуальный предприниматель Подкорытов Артём Вадимович. ИП не уведомлял Управление о начале своей деятельности, хотя такой порядок установлен на законодательном уровне.
«В ходе эпидемиологического расследования выявлены грубые нарушения санитарного законодательства в части хранения продукции, условий ее приготовления, нарушение технологических процессов, санитарного содержания пищеблока, мытья посуды. К приготовлению продукции и ее доставке привлечены лица, не имеющие медицинских книжек, не проходившие медицинское обследование. В ходе эпидемиологического расследования снято 62,5 килограмма обезличенной продукции, просроченной и без маркировки. Произведен отбор проб пищевой продукции, воды, смывов в целях идентификации вероятного возбудителя инфекционного заболевания во внешней среде», - сообщает пресс-служба ведомства.
Деятельность предприятия приостановлена. Эпидемиологическое расследование продолжается.