Сырьё в России дорожает, покупательная способность падает. На этом фоне недобросовестные дельцы экономят на качестве продукции, поставляя в магазины то, что зачастую есть невозможно.
Сыр, как пластилин, и гнилая морковь
Вкус и консистенция некоторых продуктов сейчас так разительно отличаются от «настоящих», что в контролирующие инстанции пошли сами покупатели. Так, в феврале жители попросили Управление Россельхознадзора проверить «подозрительное» сливочное масло, приобретённое в магазинах области.
Пробы молочной продукции: масло 82,5 % и «Крестьянское 72,5 %» (ООО «Молочная карта»), масло 82,5 % и 72,5 % (ТМ «Деревенская бурёнка», ТМ «Купавушка»), масло «Крестьянское» (ООО «Лав Продукт»), масло «Крестьянское 72,5 %» (ООО «АМК»), а также масло «Крестьянское» и «Традиционное 82,5 %» (ООО «Касленд») направили на исследования в лабораторию Калининградского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». Специалисты установили несоответствие «молочки» требованиям технических регламентов Таможенного союза и обнаружили в образцах растительные жиры (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Это фальсификат!
ООО «Касленд» и ООО «Лав Продукт» (Московская область) объявили предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. Производственные партии отозвали из оборота. Информацию для принятия мер направили в Роспотребнадзор, налоговую и УМВД.
Готовятся документы в отношении ООО «АМК» (Московская область) и ООО «Молочная карта» (Ставрополье).
Сотрудники ведомства также проверили 33 торговых точки сети «Светофор» (ООО «Торгсервис 39») и одну - «Маяк» (ООО Восторг 53). В 31 магазине обнаружили нарушения. Молочная, готовая мясная продукция, рыба мороженая, мясные и рыбные консервы, а также корма для животных поступили в торговлю без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность. Юридических лиц обязали изъять продукцию из продажи.
Как ответили на запрос «АиФ - Калининград» в региональном Управлении Роспотребнадзора, в прошлом году от жителей поступило 277 жалоб на качество продукции в торговле и общепите (годом ранее таких было 273).
Чаще всего жители сигнализировали о товаре с истёкшим сроком годности («молочка», салаты, роллы). Возмущались, что в магазинах торгуют гнилыми и плесневыми цитрусовыми, корнеплодами и ягодами. Просили проверить похожий на пластилин сыр. Негодовали, что куриная продукция при вскрытии упаковки воняет. Заявляли о переклеенных ценниках с изменёнными сроками годности, повреждённую упаковку, отсутствие сроков годности у кондитерских изделий. Жаловались, что стоимость товаров на ценнике в торговом зале и на кассе не совпадает. Обнаруживали в заказанных в кафе и столовых блюдах посторонние предметы.
В прошлом году Роспотребнадзор выявил два образца (сливочное масло и сливки), не соответствовавшие требованиям Технических регламентов по жирно-кислотному составу. Это «Масло сладко-сливочное несоленое м.д.жира 82,5% «RENFERLY» (ООО «ТМП Маслопром» , Москва) и «Крем сливочный «Сливки для взбивания» ультрапастеризованный м.д.жира 33%» ( ООО «Эгида Поволжье», Нижний Новгород). Информацию для принятия мер реагирования, в том числе для привлечения к административной ответственности, направили в Управления этих субъектов.
Нарушают и местные производители. Так, в конце 2024 года из эксклава не выпустили в Московскую область 18 тонн мяса. Выяснилось, что сертификат на партию выдали раньше, чем произвели продукцию. Груз развернули.
Производители мясной и молочной продукции в России стали чаще использовать запрещённый фермент - микробную трансглютаминазу. Как пишут «Известия» со ссылкой на отчёт Россельхознадзора и Роспотребнадзора, за два года число случаев выявления «мясного клея» выросло почти в 2,5 раза.
Как сообщил на наш запрос «Роспотребнадзор», в области такую добавку в прошлом году обнаружили в шести пробах (колбаса, творог, сосиски) производства ООО «Фурмановское», ООО «Гусев-молоко», ООО «МК-Балтика».
С 1 декабря в России начали отслеживать поставщиков некачественной продукции для соцучреждений. Наш регион в пилотный не вошёл. Тем не менее, профилактические и внеплановые проверки проводятся.
В 2024 году санитарные врачи посетили 144 учреждения (школы, детсады, летние лагеря, поставщики продуктов в детские учреждения), на 59 выявили нарушения. Виновных привлекли к административной ответственности.
«Нарушения носили текущий характер: дефекты внутренней отделки пищеблока, отсутствовали суточные пробы, нарушалось товарное соседство при хранении продукции», - рассказали в ведомстве.
Развалы на тротуарах
Калининградцы жалуются на уличных торговцев, которые продают мясо и рыбу зачастую посреди тротуаров. Амбре стоит непередаваемое.
Наш читатель Наталья Г. сообщила, что на ул. Батальной, недалеко от бывшего «Седьмого континента», уже много лет торгуют «просрочкой».
«Коробки ставят прямо в грязь. В них навалены колбасы, сосиски, сыры, паштеты, йогурты... На некоторых упаковках стёрт штрих-код, на других даты говорят о том, что срок годности товара давно истёк. Я обнаружила там пакет со вспененным сыром, который вообще есть нельзя. Всё это намного дешевле, чем в магазине. Толпами идут пенсионеры, роются в этой куче. Набивают пакеты. Страшно, что отравятся, - рассказала Наталья. - Торговля осуществляется практически ежедневно. Товар привозят на одном и том же белом фургоне, известны номера. Странно, что никто из контролирующих органов до сих пор этим не заинтересовался».
Редакция сообщила о «сигнале» в Роспотребнадзор. Там пояснили: мол, такая уличная торговля в принципе незаконна. А пресекать её - задача властей города.
В мэрии, в свою очередь, отчитались, что в 2024 году сотрудники Комитета муниципального контроля провели 495 рейдов по несанкционированной торговле во всех районах города и составили 630 протоколов об административных правонарушениях, в том числе у дома № 62 по ул. Батальной.
Протоколы направляют мировым судьям Калининграда для принятия мер административного воздействия. На 24 декабря 2024 г. они рассмотрели 537 протоколов об административных правонарушениях на общую сумму 2 145 000 руб. В случае неуплаты административного штрафа документы направляют в Федеральную службу судебных приставов.
В комитете сообщили, что не привлекают к административной ответственности пожилых людей, осуществляющих торговлю доморощенной продукцией по ул. Батальной, 62. И в отличие от полиции не наделены полномочиями по определению собственника транспортного средства на основании государственных регистрационных знаков.
Возмущающимся несанкционированной торговлей животноводческой продукцией рекомендовали обращаться в Службу ветеринарии Калининградской области: тел. 8 (4012) 513-133, а также в Областную станцию по борьбе с болезнями животных: тел. 8 (4012) 514-338.
Странный ответ: речь в запросе шла вовсе не о доморощенной, а о промышленной продукции. Видимо, товарищи собирают просрочку с фабрик региона и безнаказанно на этом зарабатывают. Читатель рассказала, что торговля на Батальной практически не прекращается.
В соцсетях горожане также жалуются на торговлю рыбой на перекрёстке улиц Зелёной и Горького и многих других местах.
Как пояснила глава администрации Елена Дятлова во время прямого эфира «ВКонтакте» 19 февраля, мэрия проводит рейды и регулярно штрафует таких продавцов, но закон не слишком суров к нарушителям. Они не платят штрафы, а судебные процессы идут долго с привлечением приставов.
«Самый лучший способ борьбы с несанкционированной торговлей — экономический: не покупать», — сообщила чиновник.
Звучит так: сами покупаете – сами виноваты.
Лидер электротехнической продукции в Казахстане. Группа «Электрокомплект» 
Куда пропал кувшин? Кто выиграл от введения маркировки молочной продукции