174

Посетители калининградского суши-бара заболели сальмонеллёзом

Посетители калининградского суши-бара заболели сальмонеллёзом
Посетители калининградского суши-бара заболели сальмонеллёзом pixabay.com
Калининград, 3 июля - АиФ-Калининград.

В период с 29 июня по 2 июля у 13 посетителей суши-бара Якитория на Ленинском проспекте облцентра зафиксированы проявления кишечной инфекции, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Калининградской области.

Из 13 человек 11 были госпитализированы в инфекционный стационар, остальные лечатся амбулаторно. Все заболевшие накануне употребляли суши и роллы, изготовленные в указанном баре. По результатам исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Калининградской области» причиной заболевания стала сальмонеллёзная инфекция.

К настоящему времени в деятельности предприятия общепита выявлены грубые нарушения: несоблюдение последовательности технологических процессов; неудовлетворительное санитарное состояние помещений; несоблюдение требований к маркировке инвентаря и мытью посуды; использование продуктов без маркировки и указания сроков годности, «обезличенной» продукции; несоблюдение персоналом личной гигиены. Обнаружено около 100 кг продукции без сопроводительных документов.

С 01.07.2019 введён временный запрет на деятельность заведения. Возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6. КоАП РФ.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах