19 апреля православные области встретят Светлую Пасху.
- Исторический смысл этого праздника - в воспоминании о воскресении Христа. А для каждого человека это повод напомнить себе простую истину: грех убивает, а вера - оживляет, - говорит руководитель отдела коммуникаций Калининградской епархии, иерей Михаил СЕЛЕЗНЁВ.
В субботу, после утреннего богослужения и до 21.00, на площади перед собором будут освящать куличи. Их можно принести и сразу же после окончания ночного Пасхального богослужения.
Старинный рецепт пасхального кулича от заведующей трапезной епархии Ольги Лагутинской
Надо: 1,5 л дом. молока, 15 желтков, 2 пакетика ванильного сахара, 25 г подсолнечного масла, 1 ст. нежирной сметаны, 1 ст. сахара, 50 г свежих дрожжей, около 1 кг муки, изюм.
Приготовление: Дрожжи развести в тёплой воде, добавить 3 ч.л. сахара и 3 ст.л. муки. Оставить на час.
Молоко довести до кипения, всыпать всю муку, помешивая, чтоб получилась кашица. Когда она остынет, влить опару, перемешать и поставить в тёплое место. После того как тесто подойдёт, влить в него подогретое сливочное масло, затем желтки, взбитые с сахаром, и сметану. Всыпать ванильный сахар. Тесто должно получиться некрепкое.
Снова ставим тесто в тёплое место, пока не подойдёт. Затем выкладываем его на разделочную доску, слегка месим и добавляем изюм. Формочки, смазанные раст. маслом и выстланные пергаментной бумагой, заполняем на 1/3 тестом. Сверху накрываем бумагой и обвязываем ниточкой.
Начинаем выпекать при температуре 220 градусов, как куличи поднимутся, убавляем температуру до 180.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть