В Калининграде в центре содействия семейному устройству детей «Надежда» состоялся профориентационный мастер-класс для воспитанников учреждения — детей-сирот и подростков, оставшихся без попечения родителей. Мероприятие прошло накануне и стало частью проекта «Включайся и будь успешен!».
Кулинарное занятие провёл выпускник Калининградского морского рыбопромышленного колледжа, повар-универсал одной из ресторанных сетей Санкт-Петербурга Михаил Астахов.
«Я родом из Калининграда. С 14 лет занимался кондитерским делом — делал на заказ торты, пирожные, макаруны. Потом выучился на повара и переехал в Петербург, где попал на стажировку в ведущую российскую ресторанную компанию. На мастер-классе я показал простые, но любимые блюда — сырники и пироги — в своём авторском исполнении. Надеюсь, ребята нашли для себя что-то полезное», — рассказал Михаил.
Мастер-класс прошёл в тёплой и дружеской атмосфере. Под руководством профессионала подростки учились взбивать, замешивать, оформлять блюда и узнавали о том, как устроена кухня в крупных ресторанах.
Директор центра «Надежда» Елена Синицина отметила, что такие встречи играют важную роль в профориентации воспитанников:
«Профориентация начинается с мотивации. Наши ребята посещают экскурсии, проходят стажировки, встречаются с наставниками и узнают истории успеха. Несколько воспитанников мечтают стать поварами, поэтому эта встреча для них особенно значима».
Проект «Включайся и будь успешен!» объединяет подростков из нескольких учреждений: центров «Надежда», «Наш дом», «Колосок» и приюта «Берег надежды». В этом году его участниками стали более 90 детей.
Как напомнили в министерстве социальной политики Калининградской области, центр «Надежда» работает уже более 30 лет. Здесь действует четыре отделения, в которых социальные услуги получают 94 человека. Учреждение помогает детям-сиротам, детям с инвалидностью, женщинам с детьми, оказавшимся в трудной жизненной ситуации, а также гражданам, решившим принять ребёнка в семью.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
