Чтобы снизить нагрузку на организм во время новогоднего застолья, стоит отказаться от майонеза и других высококалорийных соусов, заменив их более легкими заправками. Об этом сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова. По словам специалиста, в качестве альтернативы майонезу можно использовать йогуртовые соусы или сметану с добавлением лимонного сока. Такие заправки позволяют сохранить вкус блюд и одновременно снизить их калорийность.
Русакова также отметила, что многие традиционные новогодние салаты могут быть полезными. Например, рыба в салате «Селедка под шубой» является источником омега-3 жирных кислот, а овощи обеспечивают организм витаминами, минералами и клетчаткой. Это делает этот салат не только вкусным, но и питательным.
Особое внимание врач уделила салату оливье. По ее мнению, колбасные изделия в нем лучше заменить нежирными сортами мяса — отварной курицей или говядиной. Это улучшит белковый состав блюда и обеспечит организм незаменимыми аминокислотами, что особенно важно для поддержания здоровья в праздничный период.
Таким образом, следуя рекомендациям Дарьи Русаковой, можно сделать новогоднее застолье не только вкусным, но и более здоровым, что поможет избежать лишней нагрузки на организм в это время праздников.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
