Говядина по итогам первого полугодия стала лидером по росту цен среди продуктов, входящих в потребительскую корзину россиян. По состоянию на 1 июля средняя стоимость мяса за год увеличилась на 15,6 процента. Об этом сообщает газета «Коммерсантъ» со ссылкой на участников рынка и отраслевых экспертов.
По темпам удорожания говядина обошла все остальные продовольственные товары, которые традиционно учитываются при расчёте потребительских расходов населения. Производители и эксперты связывают сложившуюся ситуацию прежде всего с сокращением поголовья крупного рогатого скота, что привело к снижению предложения на внутреннем рынке.
Дополнительным фактором давления на цены стали растущие затраты производителей на корма, логистику и обслуживание хозяйств. Несмотря на меры поддержки рынка, включая беспошлинный импорт мяса, добиться заметного снижения стоимости продукции пока не удалось.
Участники отрасли отмечают, что импортные поставки лишь частично компенсируют дефицит предложения. При этом спрос на говядину остаётся стабильным, что также способствует дальнейшему росту цен. В результате потребители всё чаще обращают внимание на более доступные виды мяса.
Эксперты не исключают, что ценовая ситуация на рынке говядины останется напряжённой и во втором полугодии. Дальнейшая динамика будет зависеть от объёмов производства, состояния поголовья и эффективности мер по насыщению внутреннего рынка мясной продукцией.
По темпам удорожания говядина обошла все остальные продовольственные товары, которые традиционно учитываются при расчёте потребительских расходов населения. Производители и эксперты связывают сложившуюся ситуацию прежде всего с сокращением поголовья крупного рогатого скота, что привело к снижению предложения на внутреннем рынке.
Дополнительным фактором давления на цены стали растущие затраты производителей на корма, логистику и обслуживание хозяйств. Несмотря на меры поддержки рынка, включая беспошлинный импорт мяса, добиться заметного снижения стоимости продукции пока не удалось.
Участники отрасли отмечают, что импортные поставки лишь частично компенсируют дефицит предложения. При этом спрос на говядину остаётся стабильным, что также способствует дальнейшему росту цен. В результате потребители всё чаще обращают внимание на более доступные виды мяса.
Эксперты не исключают, что ценовая ситуация на рынке говядины останется напряжённой и во втором полугодии. Дальнейшая динамика будет зависеть от объёмов производства, состояния поголовья и эффективности мер по насыщению внутреннего рынка мясной продукцией.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
