Управление Роспотребнадзора по Калининградской области опубликовало рекомендации для жителей региона о правильном питании в холодное время года. Ведомство напоминает, что именно питание во многом определяет устойчивость организма к вирусам и сезонным заболеваниям.
Осенью и зимой иммунитет испытывает повышенную нагрузку. На организм влияет холодный воздух на улице, сухость в помещениях из-за отопления, сокращение светового дня и нехватка свежих овощей и фруктов. Все это приводит к дополнительным энергозатратам, поэтому человеку требуется больше ресурсов для поддержания сил.
Специалисты подчеркивают: зимой организм «просит» более калорийную еду, но важно, чтобы эти калории поступали из правильных источников. В рационе должны быть рыба, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), цельнозерновые продукты, свежая и квашеная капуста, морковь, лук, чеснок, зелень, гранаты, цитрусовые и орехи. Для согрева подойдут специи и пряности — имбирь, корица, гвоздика. Полезно пить тёплый имбирный чай с мятой и лимоном.
Роспотребнадзор рекомендует:
- не истощать организм диетами и не голодать, питаться регулярно;
- ежедневно съедать не менее 400 граммов овощей и фруктов;
- следить за достаточным количеством белка в рационе — это мясо, рыба, бобовые;
- увеличивать калорийность пищи за счёт супов, каш, тушёных овощей и блюд на пару, а не фастфуда и сладкой выпечки;
- включать в рацион ягоды (облепиха, калина, клюква, смородина), а также сухофрукты;
- разнообразить меню, чередуя разные крупы и источники белка;
- питаться небольшими порциями, но чаще;
- заменять чипсы и печенье на овощные и фруктовые перекусы;
- пить больше чистой воды и горячего чая с лимоном или мятой.
Отдельно отмечается: важно не только питание, но и здоровый образ жизни в целом. Регулярный сон, физическая активность, отказ от вредных привычек и соблюдение режима дня помогают организму легче справляться с сезонными нагрузками.
Эти простые правила, уверены в ведомстве, помогут сохранить здоровье и оставаться в тонусе в осенне-зимний период.
