Родители 170 учащихся первой смены Светлогорской школы №1 в качестве основного питания для своих детей выбрали обеденное меню. Накрывается обед в школьной столовой к окончанию третьего урока, начиная с 10:30. В результате дети, позавтракавшие перед приходом в школу дома и не успевшие проголодаться, оставляют часть блюд нетронутыми. Чаще всего возвращаются овощные салаты и супы. На это родители пожаловались в Интернете.
Сегодня, 15 января, школу посетила глава Роспотребнадзора по Калининградской области Елена Бабура.
«По результатам выезда организаторам питания рекомендовано перенести обед на более позднее время, не ранее 11:30, а для сохранения блюд горячими необходимо изменить режим сервировки. Суп, например, можно разливать, когда дети уже сидят за столом. Рекомендовано обратить внимание на эстетику подачи блюд: пища должна выглядеть вкусно, только тогда ребенок захочет её попробовать. Также нужно исключить повторяемость и не добавлять рис в качестве гарнира к тефтелям, которые уже содержат рис. Необходимо разнообразить ассортимент блюд, сохраняя при этом определенный набор продуктов, чаще включать в меню различные запеканки. Рекомендуем продумать подачу порционной молочной продукции на завтрак, к примеру йогурт в открытом виде, чтобы ребёнок не смог забрать его с собой, создавая тем самым дополнительные риски отравления испорченным продуктом», - заявила Бабура.