Калининградский зоопарк презентовал мини-фильм о кухне, где готовятся «блюда» для животных, сообщает пресс-служба зоопарка.
Кормокухня – один из самых «закрытых» отделов зоопарка, однако работа здесь кипит безостановочно. За год животные зоопарка съедают 25,5 тонн мяса, 27 тонн рыбы и морепродуктов, 19 тысяч куриных яиц, 64 тонны круп и зерна, 92 тонны сена, 140 тонн травы, 125 тонн овощей и фруктов!
«Состоит он из четырёх цехов - рыбно-мясного, горячего, моечного и цеха сыпучих продуктов. В прошлом году на кормокухне и примыкающем к нему продуктовом складе закончился ремонт, мы установили новое оборудование - промышленные вытяжки, овощемойку и овощерезку. В горячем цеху кормокухни зоопарка до сих пор сохранилась и благополучно работает уникальная промышленная плита предположительно 50-60-хх годов выпуска. Подобными плитами в своё время были оборудованы только зоопарк, кафе «Снежинка» на Ленинском проспекте и пищеблок госпиталя им. Саулькина», - рассказали в зоопарке.
Смотрите также:
- Животные калининградского зоопарка остались без экзотических фруктов →
- Калининградцы несут в зоопарк мешки с яблоками для животных →
- Масло или маргарин? →