Ужин для ленивых. Калининградская семья основала сервис доставки продуктов

В Калининградской области подвели итоги регионального этапа конкурса «Молодой предприниматель России - 2015». Среди тех, кто получил заслуженные награды и удивил жюри, была молодая семейная пара Мендыкуловых. Супруги организовали сервис по доставке рецептов от шеф-повара с продуктами для приготовления ужинов. Журналист АиФ-Калининград побывал в гостях у пары.

Почти как в Голландии

Супруги участвуют в конкурсе второй раз. Выигрывали субсидию 180 тысяч рублей, которую потратили на развитие производства. Эту победу родители посвятили дочке - ей всего 2,5 месяца.

«По специальности я юрист, - говорит глава семейства Артём. - Работа не самая весёлая, ведь люди приходят с проблемами. А хотелось внести в жизнь позитив. Чего мы только с женой не перепробовали: торговали пивом, косметикой, пекли хлеб. Однажды были в гостях у друзей в Амстердаме. Хозяйка достала при нас из холодильника мясо, другие нарезанные ингредиенты и за 20 минут по рецепту на бумажке приготовила знатный ужин. Просто и эффективно. Так родилась идея нашего бизнеса».

На разработку бизнес-плана, оборудование, сайт, аренду цеха потратили все сбережения - 600 тысяч рублей. Львиную долю средств - 20 тысяч рублей - ежемесячно съедает аренда помещения. Сначала Мендыкуловы готовили для друзей, потом стали появляться заказы от посторонних людей.

Оголодаем. Эксперты советуют, как питаться на прожиточный минимум

 

 Артем вместе с шеф-поваром разрабатывает новое меню каждую неделю, потом закупает свежие продукты и подготавливает набор для каждого ужина. Готовые наборы развозят по адресам в удобное для клиента время. 

«Можно заказать ужин на два, три или пять дней, - рассказывает Артём. - Порция запечённой индейки в кабачке или куриная котлета с гарниром из фасоли и начинкой из печёных яблок (меню обновляют еженедельно) обходится покупателю не дороже бизнес-ланча. Очень удобно: пришёл вечером домой, совершил небольшие манипуляции с доской и ножом, и всё готово».

Экономим время

Кто эти люди, которым лень готовить самим? Артём говорит, что дело тут вовсе не в лени. Просто работающий человек ценит своё время. Ему некогда ходить по магазинам в поисках продуктов, стоять в очереди у кассы, ежедневно пребывать в поиске, чего бы такого приготовить. 

Как правило, это клиенты с достатком от 40 тысяч рублей в месяц и выше, но есть и скромные труженики, которые давно поняли - любой поход в магазин оборачивается лишними тратами.

«Семейный бизнес мы открыли год назад в октябре, а в ноябре рубль обвалился. Санкции работу осложнили. Если раньше можно было пойти на рынок и купить всё необходимое, теперь приходится искать продукты у фермеров. Доходы небольшие, но кайф от того, что делаешь своё дело, ни на что не променяешь», - уверяет Мендыкулов.