Еще четыре производства по выпуску шпрот запустят в Калининградской области

Еще четыре производства по выпуску шпрот запустят в Калининградской области. / Станислав Ломакин / АиФ

Калининград, 5 июля - АиФ-Калининград.

Еще четыре производства по выпуску шпрот запустят в Калининградской области в 2016 году, сообщает пресс-служба правительства региона.

Зарплата у промысловиков зависит от улова. Пока рыба идёт слабо.

Статья по теме

Нет флота и сил. Почему дешевая рыба не «доплывает» до российских прилавков

Ранее с целью импортозамещения рыбакам уже было поручено нарастить производство рыбопродукции, в частности, шпротных консервов. Планируется, что предприятия смогут выпускать до 70 миллионов банок шпротных консервов. До этого ежегодно в Калининградской области производилось 18-25 миллионов банок шпротных консервов.

В этом году к числу производителей шпрот (рыбокомбинат «За Родину», рыбоконсервный комплекс «РосКон», компания «Главпродукт») добавилось ООО «Балтфиштрейд». Компания восстановила в Светлом рыбоперерабатывающее предприятие и с начала года запустила производство шпротных консервов, а также кильки в томатном соусе.

«Задачи, поставленные главой региона на 2016 год в части выпуска шпрот, уверенно выполняются. Ранее в Калининградской области было три производства шпротных консервов. За этот год мы запускаем еще четыре», - сообщил руководитель областного агентства по рыболовству Андрей Михалевич.

Золото Балтики. Как производят шпроты в Калининградской области | Фотогалерея

Сотрудницы рыбоконсервного комплекса подготавливают рыбу для дальнейшего консервирования. Сначала рыбку тщательно моют, погружают ненадолго в слабый раствор соли (тузлук), после чего ополаскивают пресной водой, затем нанизывают (через рот и жаберное отверстие) на металлический прутик. © АиФ / Станислав Ломакин

За 8 часов смены каждая рыбообработчица накалывает по 350 кг кильки. © АиФ / Станислав Ломакин

«Поджаривают» рыбу на экологичных ольховых опилках. © АиФ / Татьяна Остапова

Коптильная печь. © АиФ / Станислав Ломакин

Рыба готова, как только приобретает янтарный оттенок. © АиФ / Станислав Ломакин

Процесс отсечения голов у кильки рыбаки называют «стрижкой». © АиФ / Станислав Ломакин

Укладка рыбы. © АиФ / Станислав Ломакин

Вес каждой банки строго регламентирован. © АиФ / Станислав Ломакин

С момента выгрузки сырья до схождения с конвейера готовой баночки шпрот проходит всего 4 часа. © АиФ / Станислав Ломакин

Местные рыбаки добывают около 45 тысяч тонн кильки в год - в разы больше, чем нужно переработчикам. © АиФ / Станислав Ломакин

Калининградская область выпускает более 27 млн банок разных консервов в месяц и могла бы увеличить объемы при уверенности, что торговые сети будут их брать. © АиФ / Станислав Ломакин

Золото Балтики. Как производят шпроты в Калининградской области | Фотогалерея

За 8 часов смены каждая рыбообработчица накалывает по 350 кг кильки. © АиФ / Станислав Ломакин

«Поджаривают» рыбу на экологичных ольховых опилках. © АиФ / Татьяна Остапова

Коптильная печь. © АиФ / Станислав Ломакин

Рыба готова, как только приобретает янтарный оттенок. © АиФ / Станислав Ломакин

Процесс отсечения голов у кильки рыбаки называют «стрижкой». © АиФ / Станислав Ломакин

Укладка рыбы. © АиФ / Станислав Ломакин

Вес каждой банки строго регламентирован. © АиФ / Станислав Ломакин

Сообщается, что помимо ООО «Балтфиштрейд» производство шпрот и другой рыбопродукции открывают ООО «Барс», ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат», комплекс по переработке и хранению рыбной продукции ООО «Сервис Партнер».

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Еще четыре производства по выпуску шпрот запустят в Калининградской области

Золото Балтики. Как производят шпроты в Калининградской области | Фотогалерея

Золото Балтики. Как производят шпроты в Калининградской области | Фотогалерея

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых