Фруктовый дефицит
Доля импорта в регион высока: за девять месяцев 2013 г. - 85, 2% товарооборота области. Потребители уже прочувствовали результаты эмбарго. На Центральном рынке Калининграда цены взлетели за несколько дней: баклажаны подорожали на 70 , болгарский перец на 60, помидоры - на 15, сыр - на 50, фарш - на 20, импортная кура - на 50, норвежская сёмга - на 60 руб. Торговцы признаются: запасов на складах нет, распродаём остатки.
И в торговых сетях с полок потихонечку размывается некогда богатый ассортимент. Без российских картошки, капусты, морковки и лука мы не останемся. А вот о латвийских шпротах, литовских йогуртах и европейских морепродуктах можно забыть.
- Сложнее всего заменить фрукты, - говорит менеджер ТС «Виктория» Михаил ПРОХОРЕНКО, - максимальная доля европейских поставок в этой категории достигала 50%. Перераспределим заказы в страны Азии, Латинской Америки, Африки, Сербии, Македонии, Турции, Белоруссии. Будем сотрудничать с российскими партнёрами из Кубани, Краснодарского и Ставропольского краёв.
- Проводили переговоры с поставщиками. Никто не обескуражил. Овощники переключаются на Сербию, Турцию. Мясники - у нас все местные, молочка, большей частью, тоже. По сырам сейчас Москва открывает для нас ассортимент Белоруссии и России. Большинство позиций заменить можно, - уверена старший менеджер ОАО «Седьмой континент» Ирина МЕЛКОЗЕРОВА. - Но деликатесы вроде французского «Дор блю», конечно, не заменишь.
Эксперты прогнозируют, что рост цен на продукты, попавшие в чёрный список, составит 20%. Дополнительные затраты дадут затраты на логистику. Согласитесь: везти товар из Македонии - совсем не то, что из соседней Польши.
Ищем поставщиков
Нововведение ударит и по перевозчикам, и по переработчикам - поставщикам продукции в еврозону.
- У нас на границе зависло 300 т салаки из Эстонии, - говорит начальник отдела маркетинга и продаж рыбоконсервного завода «Роскон» Юрий ЧУМИН. - Не успели ввезти до ограничений. – Серьёзно пострадает производство шпрот из салаки (7, 2 млн банок в год). Сырье для них брали из Латвии, Эстонии и Финляндии, как и другие российские предприятия. Сейчас все будут искать других поставщиков, и это выльется в усиление конкуренции и рост цен.
Рыбколхоз «За Родину!» тоже ищет новых поставщиков семги, скубрии и сельди, которые покупали в Европе (10-15% объёмов закупок).
На территории области зарегистрировано около 200 мясоперерабатывающих предприятий. Основное сырьё - замороженная свинина из стран Европы. Закупочная цена на неё уже выросла с 10 до 180 рублей за килограмм. Местные мясопереработчики намерены перключится на Латинскую Америку.
Напомним, министерство сельского хозяйства РФ обещает разработать для региона отдельную «дорожную карту», в частности, продумать меры поддержки региональных переработчиков.
Запрет не распространяется на продукты, которые жители области покупают в ЕС для собственных нужд (исключение свинина и яблоки). А значит, увеличатся очереди у польской границы. Впрочем, что мы всё о еде?! На наших глазах творится история.
Минсельхоз РФ поможет области найти альтернативных поставщиков продуктов 
Власти Калининградской области ожидают повышения цен на продукты 
С 1 августа Россия запретила ввоз овощей и фруктов из Польши