35

Копперфильды в школьных столовых

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 43 22/10/2008

Как в школах региона реализуется программа "Здоровое питание"? Не оставит ли кризис детей из малообеспеченных семей голодными?

Согласно указанию главного санитарного врача России Геннадия Онищенко, с 1 октября в наших школах всё должно быть волшебно: двухразовое питание, ежедневно - мясо, через 1-2 дня - рыба, в изобилии овощи, фрукты, молочные продукты. Это в теории. А как на практике?

- Кормят невкусно: вязкая каша да макароны с котлетой - вот и всё, - жалуется сын- восьмиклассник. - Зато на мандаринах в нашей школе делают бизнес: 13 руб. - штука! Приходится налегать на булки...

- Может, это у нас на окраине, в Балтрайоне, всё так грустно, а в центре дела обстоят иначе?- подумала я и отправилась в калининградскую гимназию N 32.

На стене в столовой аж четыре меню: курица тушёная (16 руб. - порция), рыба в яйце (29 руб.), котлета паровая (22 руб.), суп овощной (7 руб.), молочный (7,54 руб.), салаты семи видов (6-10 руб.). В буфете: яблоки, киви, йогурт и выпечка, за которой на перемене выстраивается очередь. В целом обед обходится школьнику в 40-50, а завтрак - в 20 руб.

Как выясняется, организацией школьного питания занимается ООО "Штум".

-В детские учреждения частники идут неохотно, - признаётся заместитель директора фирмы Алевтина ШТУКАРЬ, - встаём в 5.00, уходим в 17.00, работаем по субботам. Знакомая жаловалась, что в их поселковой школе детям как- то выдали на обед сок с трубочкой и кусок чёрного хлеба! У нас же два первых, три вторых... По результатам опроса учащихся, ассортимент постоянно обновляется. Недавно в рамках нацпроекта получили посудомоечную машину, специальные кастрюли, конвекторные печи, в которых получаются необыкновенно пышные булки.

- Работаем и над формой организации питания, - рассказывает директор гимназии Виктория БЕЛЯКОВА, - летом в оздоровительном лагере опробировали "шведский стол", но культуры у наших ребят оказалось маловато. Зато диетическое меню в гимназии - реальность. Рыба практически ежедневно, салаты с зелёными овощами (для аллергиков), а какие вкусные каши! В планах реализовать проект "стол Минутка". За минуту до звонка один из учащихся приходит в столовую и приобретает еду на весь класс - так мы планируем избавиться от очередей.

38 рублей на завтрак и обед

С питанием большинства всё просто: спрос диктует предложение, фантазии оплачивают родители. А как быть с детьми из малообеспеченных семей? Администрация Калининграда выделяет в сутки на такого ребёнка... 38 руб.! Причём, 10 руб. 86 коп. - торговая наценка, которая расходуется на выплату зарплаты, налоги, моющие средства и т.д.

- В школе работают Копперфильды, - говорит Алевтина Борисовна, - исхитряемся, делаем что-то из ничего. 38 руб. - это ничтожно мало, надо минимум сто, ведь цены на продукты растут, а тут ещё кризис....

- В прошлом году в гимназии было 117 "бесплатников" - дети бюджетников, переселенцы, - рассказывает организатор горячего питания гимназии Нина НОВИКОВА. - В этом году - 60. Ещё 34 акта по детям, находящимся в сложной жизненной ситуации, комитет соцзащиты вернул - видимо, экономят.

- Денег достаточно, - комментирует ведущий специалист отдела семьи, материнства и детства Комитета соцподдержки населения администрации Калининграда Татьяна ШКУТКО . - На 12 октября мы выдали 2112 справок на горячее питаниие малообеспеченным. Школы подали 1317 актов с подобной просьбой, 707 мы отказали. Родителям "отказников" надо доказать, что доход на каждого члена семьи ниже прожиточного минимума - 4799 руб. Документы предоставляются в Службу одного окна своего района. На льготы могут рассчитывать и те, кто оказался в сложной жизненной ситуации, перечень оговорён законом: инвалидность, болезнь, сиротство, жестокое обращение в семье...

- У нас 92 "бесплатника" и ни одного отказа, - говорит социальный педагог школы

N 9 п. Космодемьянского Ольга ДУДУЕВА. - Секрет прост: правильно составлять акты на детей - никакой обтекаемости. - Любая хозяйка скажет, что 38 руб. - мало, - соглашается со мной начальник отдела общего, дошкольного и специализированного образования министерства образования области Елена БАБЧЕНКО. - "Бесплатников" в регионе много: почти половина школьников на селе, примерно каждый седьмой - в городе. Впрочем, не всё зависит от суммы, важный фактор - добросовестность организаторов питания. Так, на начало сентября в Гурьевском округе горячие завтраки и обеды получали всего 12% учащихся, но муниципалитет вложил в школу немалые деньги, и сейчас охват почти стопроцентный. Интересно, что здесь всего две базовые столовые, в другие учебные заведения еда доставляется в бокс-пакетах. Крайне низкие показатели охвата горячим питанием в Ладушкинском - 50,3%, Славском - 59,5% и Черняховском городских округах - 58,9 %. В 60 школах региона вообще только буфеты. Мы готовы на условиях софинансирования помочь отремонтировать пищеблоки, но нужна инициатива муниципалитетов. Родителям также надо проявлять активность: если ваших детей кормят плохо, управляющий совет школы вправе поставить перед директором вопрос о смене организатора питания.

В комитете образования Калининграда пояснили, что с 1 января сумма выплаты на горячее питание вырастет, но насколько - пока не решено. Шесть школ, где нет пищеблоков, будут включены в эксперимент по совершенствованию питания.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых