316

В Калининградской области с мая начнут производить сыр из козьего молока

В Калининградской области с мая начнут производить сыр из козьего молока.
В Калининградской области с мая начнут производить сыр из козьего молока. © / Пресс-служба Правительства Калининградской области
Калининград, 10 марта - АиФ-Калининград.

Фермер Джаттай Тасалиев из Гвардейского района впервые в области вскоре начнет производить сыр из козьего молока. Он уже закупил 70 разведение овец восточно-фризской молочной породы.

«В России в промышленном масштабе, как я хочу сделать, овечий сыр не производится. Мы начнем получать молоко уже в мае. Чтобы сыр созрел надо минимум три месяца, и к началу осени будет первая продукция», - рассказал Джаттай Тасалиев.

Отметим, что часть затрат на покупку овец ему компенсировал бюджет региона. На сегодняшний день фермер производит молоко, айран, сметану, творог и сыр.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах