Как сообщила 20 августа министр образования Светлана Трусенёва, московский Институт отраслевого питания сформировал для школ Калининградской области двухнедельное типовое меню при пятидневной и шестидневной учебной неделе.
В питание школьников включены продукты со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров и поваренной соли. С 1 сентября будет действовать также специализированное меню для детей, посещающих общеобразовательные организации с такими диагнозами, как непереносимость лактозы (аллергия на молочные продукты), сахарный диабет и заболевания желудочно-кишечного тракта.
В прошлом учебном году было много жалоб на качество школьного питания. Так, от детей поступали недовольства, что на завтрак им предлагают, например, печень, а не кашу или сырники. Однако чиновники ссылались на то, что приоритетом при выборе питание является сбалансированность рациона, а не предпочтения отдельных детей.
Губернатор Антон Алиханов выразил опасения наметившейся тенденцией по монополизации рынка поставщиков услуги общественного питания в школах. Глава региона поручил создать необходимые условия для справедливой конкуренции, в которой могут участвовать субъекты малого и среднего предпринимательства.